灵芝菌种品质甄选

灵芝，始载于《神农本草经》，属于担子菌纲多孔菌科灵芝属的一种药用真菌植物．灵芝孢子是灵芝在成熟时从菌盖中弹射出来的极微小的孢子，具有较高的药用价值和药理活性，其药理作用主要为、免疫调节、抗氧化、神经保护、保肝和抗等．由于灵芝孢子具有双层细胞壁，其主要为几丁质、纤维素、木质素等，导致其细胞壁坚韧，不易破解，使其中的有效成分难以被人体吸收利用．对此，本研究主要综述了灵芝孢子的破壁方法及其药理作用，以期充分了解灵芝孢子的研究现状，为其进一步的研究、开发和利用提供一定的参考依据． 灵芝孢子破壁方法目前，国内外有关研究对灵芝孢子的破壁方法概括起来主要有5种，分别为生物法、化学法、物理法、机械法和综合法．生物法生物法的优点是基本不消耗能量，破碎效果较好，设备简单;缺点是需要的时间较长，并且难以去除残留的酶液或微生物等．孢子萌发法．孢子萌发法主要利用灵芝孢子自身的萌发能力破坏灵芝孢子细胞壁，释放胞内成分．将灵芝抱子和面粉等混合，在温度27?29°C、相对湿度75%?85%条件下发酵，结果显示，灵芝抱子萌发良好．