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薰衣草是属于唇形科的一个属，约28种，分布于大西洋群岛及地中海地区至索马里，巴基斯坦及印度；我国仅栽培2种植株为半灌木或小灌木，稀为草本。
薰衣草因为可栽培的品种被广泛栽培在世界各地的栽培园里，人们偶尔也能在许多非原产地发现从园里飘逸出来的种子形成的野生状态的薰衣草族群。
薰衣草的花期一般为6月至8月因薰衣草喜阳光、耐热、耐旱、极耐寒、耐瘠薄、抗盐碱，栽培的场所需日照充足，通风良好播种到开花（或采收）所需的时间为18～20周。薰衣草为半耐热性，好凉爽，喜冬暖夏凉，生长适温：15～25℃，在5～30℃均可生长。

薰衣草已经被广泛的使用于药草学上，据说薰衣草油可以减轻和治疗昆虫的咬伤，而薰衣草的花束可以驱除昆虫薰衣草油据说可以减轻头痛的症状。

薰衣草半灌木或小灌木，稀为草本叶线形至披针形或羽状分裂轮伞花序具2-10花，通常在枝顶聚集成顶生间断或近连续的穗状花序苞片形状多样，比萼短或超过萼，具脉纹或无；小苞片小，存在或无。
薰衣草花蓝色或紫色，具短梗或近无梗花萼卵状管形或管形，直立，具13-15脉，5齿，二唇形，上唇1齿，有时较宽大或稍伸长成附属物，下唇4齿，短而相等，有时上唇2齿，较下唇3齿狭；果期稍增大。
薰衣草花冠筒外伸，在喉部近扩大，冠檐二唇形，上唇2裂，下唇3裂。雄蕊4，内藏，前对较长，花药汇合成1室。子房4裂。花柱着生在子房基部，顶端2裂，裂片压扁，卵圆形，常粘合花盘相等4裂，裂片与子房裂片对生小坚果光滑，有光泽，具有一基部着生面。